美在秘域青河，味在人间烟火。青格里特色美食大赛正在如火如荼的进行当中，来自全县多家餐饮、个体的厨艺高手汇聚于此，比拼厨艺，上百道精品美食惊艳亮相。青河县市场监督管理局高度重视，积极发挥职能，全力护航美食大赛顺利进行。

大赛现场，选手们纷纷亮出绝活，以精巧的刀工、精准的火候掌控、精美的造型，制作出众多美味佳肴，将烹饪技艺发挥得淋漓尽致。一道道色香味俱全的美食端上展示台，引诱着现场所有人的味蕾，让沉浸在美食盛宴之中赞不绝口。嘉宾评委团根据作品在创意表现、色泽形态、食材选取、口味品尝等方面的表现，进行综合评判。参赛选手们在比拼技艺的同时，也通过“相互投师，以赛促学”，收获了更加宝贵的体验和专业技能锤炼。

青格里特色美食大赛是一次权威性、专业性的大赛，本次大赛规格高、参赛人数多、比赛水平高、影响力广，全面集中展示了青河县特色美食，是一场青河县民俗文化与美食文化相互融合的饕餮盛宴，是青河县贯彻落实全县餐饮促销费系列活动的具体举措。活动吸引了全县的名家主厨积极参与，活动参赛单位50余家、参赛选手近150位，活动期间现场参与群众川流不息、人潮涌动，吸引了各族群众来逛吃逛喝逛玩逛乐，充分复苏释放了消费潜力。对于促进全县餐饮业、旅游等产业提质增效，拉动餐饮旅游消费增长等方面发挥积极作用。

下一步，青河县市场监管局将持续把食品安全放在首位，严把食品原料关、安全秩序关，督促各参赛单位要落实主体责任，切实增强食品安全风险意识，为大赛成功举办提供强有力的后勤保障，为青河县高质量发展贡献市场监管担当作为。（通讯人：哈依尔哈力，木拉提 审稿人：马江北来源：青河县市场监督管理局）