山原臻羊牲畜养殖家庭农场的创办人是查干郭勒乡加勒特尔塔斯村村民塔拉甫别克・买赛。他对青河羊肉有着深厚感情与独特信心,三道海子夏牧场的山羊以天然牧草为食,饮用纯净的冰雪融水,得天独厚的生长环境让羊肉自带浓郁鲜香,口感远超普通羊肉。
近年来,随着青河县旅游业的发展,游客数量增加,塔拉甫别克・买赛敏锐捕捉到商机。今年2月,他正式创办家庭农场,希望通过标准化加工与零售,让每一位到访青河的游客能带走这份独特美味,也让未能亲临的人品尝到山羊的鲜美。
村民塔拉甫别克・买赛说:“我们三道海子的山羊好吃,二月份开始办家庭农场里面经营范围有羊肉加工,到现在挣了2万块钱。”
如今,加工厂的运营已初见成效。这2万元的盈利,不仅是对他创业选择的肯定,更是对青河羊肉品质的最好证明。他对农场的未来有明确的发展目标和更长远的规划。
在塔拉甫别克・买赛看来,只要始终坚持以品质为本,不断扩大加工厂规模,未来青河的羊肉一定能走出新疆,让更多人知晓这份来自雪山牧场的独特美味,真正从地方特色走向全国餐桌。