为进一步强化我县校园食品安全保障,推动落实校园食品安全社会共治、民主监督,及时发现和有效控制校园食品安全风险隐患,形成校园食品安全工作家、校、监管部门“三方合力”,3月27日,青河县市场监督管理局邀请家长代表走进学校食堂,共同开展监督检查。
检查前,执法人员先为家长代表介绍了食堂餐饮食品安全的关键点、检查要求及检查流程等内容。检查过程中,执法人员与家长代表一道,围绕着校园食品安全责任落实、“互联网+明厨亮灶”、食材采购和供应企业公示、病媒生物消杀防制、复用餐饮器具清洗消毒、食材采购贮存与进货查验、加工烹饪与备餐供餐、从业人员培训及管理等情况进行细致检查,并查看食堂伙食费标准、菜谱公示情况,督促学校饮食做到安全、营养、健康。
此次活动,直观地向家长和社会公众展示了学校食堂的加工环境,既是对学校食堂食品安全管理的进一步规范,也是对前期我县校园食品安全排查整治成效的检验。下一步,青河县市场监督管理局将进一步强化校园食品安全规范提升工作,加强与教育主管部门交流协作以主管部门高度重视、学校主体全力以赴、监管部门尽职尽责、家长师生安心放心、社会群众共同监督,推动我县校园食品安全工作更规范、更严格、更有保障,不断增强广大师生的满意度和幸福感。(通讯员:哈依尔哈力 木拉提 审稿人:马江北 来源:青河县市场监督管理局)